В другий день проведення тренінгу в рамках проєкту «Ідея спрямована на успіх» фахівці з профорієнтації інформували майбутніх підприємців про мету бізнес-планування, обговорювали коректне складання бізнес-плану, розглядали структуру бізнес-плану та порядок його формування в реалізації успішної бізнес-ідеї.
Запрошений на тренінг успішний крафтовий підприємець нашого міста Ганічка Михайло Михайлович - засновник невеликої приватної броварні в Мукачеві, який варить нефільтроване і непастеризоване пиво з 2014 року. Наразі – це відома пивоварня у нашому місті. Частину обладнання підприємець змайстрував своїми руками.
Михайло Михайлович із захопленням розповідав майбутнім підприємцям про традиції крафтового пивоваріння, наголосив, що - це неосяжне поле для експериментів. Розповів про технологію виготовлення пива. Пиво – дуже цінний продукт. Тільки в пиві дуже багато мікро-макро елементів і деяких вітамінів групи В, яких немає в інших продуктах, – розповів пивовар. Смак у пиві формує солод. Михайло використовує 30 сортів. Додає і природний консервант – хміль і дріжджі. Далі в чанах напій бродить і вже через місяць його можна куштувати. Крафтове пиво – це здоровий напій і це ціле мистецтво. Воно, як і вино, може витримуватися роками.
Секрет прекрасного смаку пива полягає у використанні лише натуральних інгредієнтів, наголосив підприємець. Та запросив скуштувати пиво та долучитися до справжніх шанувальників особливого смаку на фестивалі крафтового пива в Мукачевіна наступний тиждень, бо три роки постіль представляє свою продукцію на фестивалі! Крім пива підприємець має власне виробництво якісних продуктів з екологічно чистих інгредієнтів - це випічка хліба, ґаздівський сир, порядне м'ясо.
Захід пройшов у дружній, невимушеній атмосфері, шукачі роботи ділилися власними думками, своїми емоціями та планами на майбутнє!